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so dass die Extraktion von Farbstoffen und weichen Tanninen unterstützt wurde
Die für Corvina und Rondinella typischen Gewürze und Kirschen verschmelzen mit der Farbe und Struktur von Marzemino und dem säuerlichen Rückgrat von Barbera
ohne sie vom Holz zu extrahieren
Anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur von 20°C
Tauris Lagrein 2021 Mitterberg igt Grösse:75cl so dass die Extraktion vonDer Wein Krftiges Purpurviolett, fast schwarz. Ein krftiger Duft von reife Kirschen, schwarzer Pfeffer, Veilchen, schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen fruchtig, im Geschmack wrzig mit Noten von reifen Johannisbeeren und Amarenakirsche. Samtige Tannine, Flle, anhaltender Abgang. Weingut Biologische Weine sind das Ergebnis sorgfltiger Arbeit in den Weinbergen, in denen eine Vielfalt von Trauben heranreift. Durch das Handauslesen der Trauben gewinnt man
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