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Wild und Alpkäse
Ce procédé apporte complexité et profondeur
Abbinamenti: Aperitivo
Ein Reichtum
Castanar Riserva - Rosso del Ticino DOC Carminoir Wild und AlpkäseBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorte: Merlot Auch schon GOLDMEDAILLE GRAND PRIX DU VIN SUISSE Rebsorte Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carminoir, Petit Verdot und MerlotKultivierung Herstellung Integrierte ProduktionHerkunftsort Stabio und LigornettoDurchschnittsalter der Trauben 25 JahreWeinbereitung Manuelle Lese, Abbeeren und Quetschen der Trauben. Cabernet Sauvignon und Merlot: alkoholische Grung in 25 hl Fssern; Cabernet Franc, Caminoir und Petit
