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die durch die starke Marmorierung und die Kurzfasern des Fleisches einen ganz besonderen Geschmack hat
Versandkosten:Bis 99
bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 56-62 Grad)
Das Clubsteak stammt aus dem Bereich zwischen Hochrippe und Hüfte
Rib Strips Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:370 g die durch die starke MarmorierungVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Rib Strips schmal geschnitten, breit gefeiert Die Rib Strips kommen aus den Rippenzwischenstcken. Sie sind extrem marmoriert und besonders zart. Perfekt zum kurz anbraten. Zubereitung: Die Rib Strips haben eine lngere Garzeit und sollten deswegen auf dem Grill, dem Smoker oder als Sous Vide gemacht werden. Versandinformationen: Versandtage:
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