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Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 18 Monate und in der Flasche für mindestens 9 Monate
Fleischige Textur
von ausgezeichneter Struktur und mit reifen und raffinierten Tanninen
Dort folgt nach einer partiellen Maischestandzeit die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks bei ca
Colbelo Valdobbiadene Prosecco superiore extra dry DOCG Grösse:75cl Reifung in Barriques aus französischerDer Wein Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. In der Nase grner Apfel und Birne, blumig duftig, mit Noten nach Glyzinien und Akazienblten. Feine Nasenssse. Am Gaumen leichte Exotik, Ananas, Kernobst, unwiderstehlich spritzig. Gefllig und doch nicht zu sss, einfach toll! Weingut Das Traubengut stammt aus Rebbergen von Col di San Martino und Pieve di Soligo. Vinifikation Nach der Mazeration werden die Trauben sanft gepresst.
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