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Carole Martinez erzeugt diesen Wein aus Trauben von alten Grenache- und Syrah-Rebstöcken
samtige und anhaltende Textur mit exzellentem Lagerpotenzial
Himbeere und Noten von Veilchen und Lakritze
Hervorragend als Aperitif und ein guter Begleiter zu gegrillten Fischgerichten in Sauce und zu Obsttartes
Anne de Joyeuse Chardonnay Ampelosaurus 2024 Cairanne Carole Martinez erzeugt diesen WeinDieser Chardonnay betrt in der Nase mit starken Noten von weien Blten (Akazien, Weidorn), im Mund mit sehr eleganten Pfirsich und Zitrusaromen verbunden mit leichten Toastnoten durch kurze Lagerung im Eichenholzfass. Ausbau 6 Monate in Eichenholzfssern gereift. Tipp des Sommeliers Sehr elegant zum Aperitif und perfekt zu allen Fisch bzw. Schaltiergerichten sowie zu Geflgel aller Art. Terroir Das Anbaugebiet Limoux ist nicht nur fr seine hervorragenden
