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Schwarze Griffe
Und übrigens: In der Brau- & Brennwerkstatt wird 100% in Handarbeit im Familienbetrieb produziert
Penicilium Candidum
Herkunftsland Schweiz
Pyramide Chevre schafskäse Schwarze GriffeTraditioneller franzsischer Ziegenweichkse aus Rohmilch in Form eines Pyramidenstumpfes. Unter der geaschten mit charakteristischen Reifeschimmel bedeckten Rinde befindet sich ein zarter, weier Kseteig mit feinem Ziegenmilcharoma. Hinweis: Kann deutlichen Edelschimmel entwickeln, der genie und essbar ist. Zutaten: Milch, Salz, Lab, Ksereikulturen, Farbstoff (Pflanzenkohle) Herkunftsland Frankreich Milchart Ziegenrohmilch Lab tierisches Lab Rohmilch ja
