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Das Rib Eye
Perfekt portioniert
1 Flasche Primitivo und ein Gutschein über 25€ lassen jedes beschenkte Herz höher schlagen
Da der Nacken den Kopf des Tieres trägt
Wagyu F1 Metzgerfilet Wagyu F1 Cross Das Rib EyeAus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) der zarte Muskel Teres Major, auch als Metzgerstck bezeichnet. Sehr zart mit krftigen Geschmack. Die Herkunft des Namens Metzgerstck (auch Meisterstck genannt) kommt daher, dass der Metzgermeister das Teilstck der Schulter immer fr sich selbst zur Seite legte. So fand man diese Delikatesse selten im Verkauf. Nicht so bei uns.
