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Als Mitte der 80er Jahre die Weine der Rhône eine Renaissance erfuhren
In dieser Zeit war das Clos vor allem als Jagdgebiet bekannt
was dem Wein zusätzliche Komplexität und feine Holznuancen verleiht
Thierry und David Sabon übernahmen den Stil ihrer Ahnen
La Bastide Saint Vincent Côtes du Rhône Rouge 2024 2023 Als Mitte der 80er JahreDieser junge Rhone Wein schmeckt frisch nach reifem, roten Obst. Der Geschmack ist voll und ausgewogen mit leichten Tanninen und einer kstlichen Wrze im Nachgeschmack. Tipp des Sommeliers Bei 16 18 Grad servieren. Passt zu kalten Vorspeisen oder leicht gewrzten Fleischgerichten. Terroir Ton , schlamm und kalkhaltiges Tal teilweise mit Steinen auf der Gemeinde Viols, ton und kalkhaltiger Hgel auf der Gemeinde Beaumes de Venise. Ausbau In einem
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