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This blade tip can be advantageous for precise work such as cutting fish or incising rind
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A bead blasting process (similar to sandblasting) creates the clean finish on the cutting edges of these blades
Kleines japanisches Allzweckmesser mit bewährtem HAP40 Stahl aus der Silverback Serie
Messerset Matsubara White #1 - Gyuto 240mm, Bunka 170mm Bunka This blade tip can beDas japanische Messerset mit rustikaler Optik! Dieses japanische Kochmesserset besteht aus einem Bunka mit 170mm Klingenlnge und einem Gyuto mit 240mm Klingenlnge. Beide Messer sind aus der Matsubara Schmiede und haben einen besonderen Klingenkern aus Shirogami 1 Stahl mit rustikalem Kurouchi Finish. Dieses Messerset eignet sich ideal fr alle Kche, die traditionell handgeschmiedete Messer schtzen und das Besondere fr Ihre Kchenausstattung suchen. Der
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