LALVIN® ICV SunRose™ Edelstahl Verschlusskappe Weinbau Weinbereitung und Reifung von Wein

Weinbereitung und Reifung von Wein und Sekt

starker Aromaproduktion sowie besonders niedriger Bildung von SO₂ und flüchtiger Säure ausgewählt

pektolytisches Enzym zur gezielten Klärung von Weiß- und Rosémosten

Ein anschließender biologischer Säureabbau (BSA) ist problemlos möglich

LALVIN® ICV SunRose™ Edelstahl Verschlusskappe Weinbau Weinbereitung und Reifung von WeinLALVIN ICV SunRose YSEO Spezialhefe fr aromatische Rosweine LALVIN ICV SunRose YSEO ist eine speziell fr die Rosweinproduktion selektierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae). Entwickelt von Lallemand und dem Institut Coopratif du Vin (ICV) in Montpellier, frdert sie intensive und stabile Beerenaromen. Der Hefestamm bildet ausgeprgte Johannisbeer und Himbeeraromen und eignet sich besonders fr Rosweine mit Saftabzug. Die moderate