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The mash obtained in this way is fervated until the entire sugar is converted into alcohol
the quince are ground and fermented in stainless steel containers at 19 ° Celsius 11 to 12 days
Vor- und Nachlauf werden großzügig abgetrennt und der fertige Brand mit Quellwasser versetzt
but the softly mature pears with blossom and wiesenennotes connects and beds into a balanced and juicy texture
• St. Laurent Reserve 2021 • Cesanese The mash obtained in thisEine der feinsten heimischen Rotweinsorten, die auch zu den langlebigsten zhlt. Die Reifung vollzog sich 12 Monate in kleinen Fssern aus franzsischer Eiche, 1. und 2. Fllung. Krftige, dunkelrote Farbe, sehr feiner, fruchtiger Weichselduft. Dicht, intensiv, mit guter Struktur. Topwein, der ber eine gute Lagerfhigkeit verfgt. Anbaugebiet: Tribuswinkel Thermenregion Weinsorte: Rotwein Rebsorte: St. Laurent Jahrgang: 2021 Gesamtalkohol: 13,0 Vol% Inhalt:
