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Er ist geprägt durch Aromen von getrockneten Früchten
Perlhuhn geschmort
5% des Alkoholvolumens erreicht sind
5 Monate Ausbau im Barrique
Tornavento Pecorino 2024 Offida DOCG Blaufränkisch / Lemberger Er ist geprägt durch AromenDer Wein Strohgelb mit grnlicher Tnung. Intensives und raffiniertes Aroma mit einem Hauch von exotischen Frchten und Zitrusfrchten. Ein Blumenbouquet aus Weissdorn und Jasmin, komplex, elegant, harmonisch. Gut strukturiert, wrzig, frisch und ausgewogen. Weingut Carassai. Lehmbden. Vinifikation Zur natrlichen Klrung wird die Wrze 24 36 Stunden bei niedriger Temperatur gehalten. Die Grung erfolgt bei einer Temperatur von 12 14 C. Reifung in
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