The Art and Science of Coffee Fermentation | Buch | Englisch paper Die Mahlwerksgeometrie wurde über die

Die Mahlwerksgeometrie wurde über die Jahre hinweg optimiert und liefert gute Produktivität bei leichter Handhabung und bester Mahlgüte

verbunden mit dem Anbau von Obstbäumen statt

rein schmeckender Kaffee ohne Säure und Körner

Ignatio & Huabal

The Art and Science of Coffee Fermentation | Buch | Englisch paper Die Mahlwerksgeometrie wurde über dieThe Art and Science of Coffee Fermentation "Ein Muss fr alle Kaffeeenthusiast*innen. Das Buch ist cute, voll mit Grafiken, Fotos und viel aktuellem Wissen." Kaffeefermentation ist ja wirklich in aller Munde. Doch bisher gibt es kein detailliertes Buch ber die Prozesse und Unterschiede und fachlichen Einordnung. Marcel hat sich daher mit Vince aufgemacht ein Buch zum Thema zu schreiben. Es behandelt die oft bersehenen Details der Fermentationsprozesse,