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Empfehlungen: Er eignet sich mit seiner Würze und fruchtsüssen Schmelz perfekt zu Spare Ribs vom Grill oder einer spanischen Paella
langer Abgang
Empfehlungen: Süsswasserfisch
Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt
Malbec Gran Reserva - D.O. Elqui Valley, Falernia Hallau Empfehlungen: Er eignet sich mitIntensive lila rote Farbe. Aromen von Rosenblttern, Veilchen und weiem Pfeffer in der Nase. Mit einem Hauch von Brombeeren und Blaubeeren. Im Abgang ist er leicht gewrzt. Gute Ausdauer. Land: Chile Region: Elqui Valley Traubensorte: 100% Malbec Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 Vinifikation Ausbau: Die Trauben werden in Edelstahltanks, die mit Kolben ausgestattet sind, entstammt,
