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Rabajà mit Südwest-Ausrichtung
Sanfte Pressung der Trauben
Der Wein bleibt weitere neun Monate auf seiner Hefe
den Wasserstress für die Pflanzen zu minimieren
Pajé Barbaresco Riserva 2020 DOCG Grösse:75cl Rabajà mit Südwest-AusrichtungDer Wein Sattes Rubin mit kirschroten Reflexen. In der Nase reife Aromen von Pflaumen, Pfefferminze, schwarzer Schokolade und Waldboden. Verfhrerisch und vielschichtig. Im Gaumen krftig, reich, vollmundig und stets sehr elegant. Gebndelte Kraft und Aromatik. Himbeeren, Pflaumen, wiederum Waldboden. Ein kraftvoller Barbaresco, mit festem Tannin und perfekter Surestruktur. Ausgesprochen lang und vielschichtig im Abgang. Weingut Via Torino, Barbaresco,
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