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sondern um verdammt gutes Handwerk und Qualitäten
Für die Nerds: es geht geschmacklich in die Kabi-Richtung
Aromen von Papaya
Der Grauburgunder Hansen stammt aus der Avantgarde Serie des Winzers Christian Nett
Spektakel Netherlands sondern um verdammt gutes HandwerkDas "Spektakel" vom Collective Z aus Leistadt in der Pfalz ist ein sortenreiner Dornfelder, gewonnen aus alten Reben von hochgelegenen Kalksteinlagen. Handgelesen, direkt gepresst und mit einem Anteil von ganzen Trauben enzymatisch vergoren. Der Saft wurde anschlieend 7 Monate im Edelstahltank vergoren und wanderte anschlieend nochmal zwei Monate in alte franzsische Eiche. Natrlich wurde dieser Naturwein spontan vergoren und unfiltriert ohne Zugabe
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