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Die Äpfel für die gedörrten Öpfelringli stammen von den eigenen Apfelbäumen
Ittinger Chilisalz in der Salzmühle
Darin befinden sich – neben den essenziellen ausländischen Zutaten für Gin wie Wacholder und verschiedene Getreidesorten – aus jedem der hoteleigenen Gärten ein Kraut oder eine Blume
Am Gaumen äusserst harmonisch und vielschichtig
Klostercake Edelbitter Gewürz Die Äpfel für die gedörrtenKlostercake Edelbitter Hausgemacht in der Kartause Ittingen mit feiner Crand Cru Schokolade 300 g Zutaten: Mandeln, Haselnsse, Maracaibo Couverture, Butter, Zucker, Eigelb, Eiweisspulver, Kakao, Mandelmasse: (Zucker, Mandeln, Soja, Feuchthaltemittel E420, Maismehl, Konservierungsstoff E202, Zitronensure, Bittermandelaroma), Maracaibo Nips (gebrochene Kakaobohnen gerstet und karamelisiert, Weizenglukosesirup) Ab Bestellung mind. drei Wochen haltbar.
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