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wird er glutenfrei
wenn das Brot nicht aufgeht und blass ist
Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales Bindemittel und dient zum Andicken von kalten und warmen Speisen - es kann sowohl kalt auch als warm angerührt werden
knuspriges Brot von Elisabeth Ruckser
Gärkorb (Brotform, Simperl) Rund aus Holzschliff, 1 Kg, ø=23 cm Teigbearbeitung wird er glutenfreiRunder Grkorb (Brotform) aus Holzschliff, einfach in der Handhabung und ermglicht eine gleichmige Teiggare und und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit Wasser ein Faserbrei hergestellt. Der Faserbrei wird dann in ein Presswerkzeug gefllt, unter starkem Druck
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