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Im 2023er Jahrgang ist diese Cuvée besonders überzeugend gelungen: Die burgundische Stilistik tritt klar hervor – balanciert
Dort wo früher - und manchmal heute immer noch - die Trauben nach der Lese angetrocknet wurden
Auge um Auge
Zitrus und Würze skizzieren den Geruch
Weingut Dautel - Chardonnay Niedernberg 2022 cabernet franc Im 2023er Jahrgang ist dieseDer Chardonnay Niedernberg hat seine Karriere unter dem Namen "S" begonnen und wurde erst spter zum Lagenwein. Was sich nicht gendert hat, ist dass wir bei dem Wein von einem der besten Chardonnays Deurschland sprechen. Tolle Frucht, cremige Textur zum Dahinschmelzen, reduktiv flintig in der Nase. Burgundisch. Dennoch irgendwie Deutsch. Verdammt gut balanciert, perfekter Holzeinsatz und eine straffe Struktur mit mineralischen Nuancen am Gaumen. Man
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