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Daraufhin wird die alkoholische Gärung im Stahltank eingeleitet
Biologischer Säureabbau und Lagerung in kleinen und mittelgroßen Holzfässern
Säureabbau und Reifung für 12 Monate in gebrauchte Barrique
komplex und ausgewogen
Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2021 DOC Colorino Daraufhin wird die alkoholische GärungDer Wein Glanzhell, intensive goldgelbe Farbe mit grnlichen Reflexen. Intensives, komplexes Aroma; in der Jugend ausgeprgter Noten von reifen gelben Frchtenin Kombination mit mineralischen und floralen Nuancen und einem feinen Honigton. Im Mund mittelkrftiger Ansatz, trocken, vollmundig und warm, lange anhaltend, ausladend und doch ausgewogen. Weingut Ausgesuchte Weinbergslagen in der Gemeinde Monleale Alto, im nrdlichen Teil der Colli Tortonesi. Die
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