Doss Cabernet Sauvignon Riserva 2023 Südtirol DOC Torbato Rehrücken oder gereiftem Käse

Rehrücken oder gereiftem Käse

18-stündige Mazeration

Dieser Prozess wird durch die dicken Schalen der Rebsorte begünstigt und zielt darauf ab

Danach erfolgt die Assemblage und der Ausbau im Stahltank

Doss Cabernet Sauvignon Riserva 2023 Südtirol DOC Torbato Rehrücken oder gereiftem KäseDer Wein Krperreicher Wein mit satter Farbe. Duftet nach Cassys und reifem Obst. Schner Abgang und Eleganz mit runden und feinen Gerbstoffen. Weingut Das Weingut produziert seit 1923 unvergleichliche Weine mit ausgeprgtem Charakter, mineralischer Frische und klarer Struktur aus handverlesenen Trauben. Die Weine werden in vier Qualittslinien vermarktet: Solisti, Flora, Vigneti und Classici. Das Terroir ist ein wichtiger Faktor fr die Einzigartigkeit