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finessenreicher und sehr mineralischer Wein mit großer Eleganz
well balanced
almost salty
Im Wei nGourmet ist der 2005er Climens mit 97 Punkten gleich hinter Yquem (98) der zweithöchst-bewertete Sauternes
2024 Senza Segreti Barbera d'Alba Massimo Rivetti suckling finessenreicher und sehr mineralischer WeinSenza Segreti ist der reinste Ausdruck des Weinbergs ein handwerklicher Wein, bei dem minimale Eingriffe im Keller der Natur freien Raum lassen. Der Verzicht auf Sulfite betont die Frische und Lebendigkeit der Frchte und schenkt einen authentischen, dynamischen Schluck. Um seine Reinheit zu bewahren, sollte die Flasche innerhalb weniger Tage nach dem ffnen getrunken werden, damit Aroma und echter Charakter voll zur Geltung kommen.
