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Lammkoteletts mit Thymian
Jeb Dunnuck: 97–100/100
Jahrhundert wurde der Wein zum Hauptwirtschaftszweig von Cantemerle
Die Spitzencuvées haben bis zu 100 Punkte erhalten
La Bouissière Gigondas Les Safres Blanc 2024 AOP Lammkoteletts mit ThymianDieser Wein prsentiert sich auergewhnlich fein und elegant. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitruszesten, weien Frchten und wilden Blten, begleitet von subtilen Kruternoten. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und zugleich przise, mit seidiger Textur, frischer Mineralitt und bemerkenswerter Balance. Die reine Clairette bringt Finesse, Lnge und eine seltene salzige Frische in den Abgang. Ausbau Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und
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