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der Runden Nuss und der Flachen Nuss
Indirekt für mehrere Stunden geräuchert
werden sie kalt über Birnenholz geräuchert und von Hand in Naturdarm gefüllt – ein echter Genuss
Wagyu Filetkopf - Chateaubriand - Der ideale Cut für saftige Steaks
Wagyu Raclette BMS 4-5 Gewicht:200 g der Runden Nuss und derWagyuhof "Raclette" Fr ein Raclette eignen sich viele verschiedene Teile des Wagyu Rindes. Das Wagyuhof Raclette stammt aus der Rinderhfte und wird als ruhiger Nachbar des Minutensteaks vermutlich am besten zu beschreiben sein. Sein typisch saftiger Geschmack wird eine gewisse Experimentierfreude entfachen und routiniert festliche Anlsse mit der Familie in einem neuen Licht erscheinen lassen und dabei noch helfen, sich gut und gerne daran zu erinnern.
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