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reich an Fossilien mit einer starken Präsenz verschiedener Mergel
Feine Aromen nach Holunderblüten
Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfässern und 8 Monate in Flaschen
Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank (50 %) und in französischen Tonneaux/Barriques (50 %) mit biologischem Säureabbau (100 %)
Perbacco Nebbiolo 2023 Langhe DOC Grösse:75cl reich an Fossilien mit einerDer Wein Mitteltiefes, intensives glhendes Rubinrot. Noten von Himbeere, Johannisbeere, Minze und Gewrzen. Runde und elegante Tannine, langer und raffinierter Abgang. Robust, intensiv und kraftvoll in der Jugend, komplex und elegant mit zunehmendem Alter. Weingut Die Trauben stammen hauptschlich aus verschiedenen Weinbergen im Barolo und Barbaresco Gebiet. Vinifikation Die alkoholische Grung dauert etwa 34 Wochen bei kontrollierter Temperatur von 2832
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