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die zweite im Charmat-Tank und bewahrt Zitrone und grünen Apfel

Das Ergebnis: trocken

Garnelen-Crudo mit Zitrone spiegelt den sauberen Abgang auf dem Feierabend-Balkon

vier Monate Zementausbau – so bleibt der heiße Jahrgang 2022 überraschend frisch

idivini cortese l or in boca weisswein piemonte italien trocken die zweite im Charmat-Tank undAkazie. Vanille. Quitte. UNESCO Hgel. 75 Jahre Reben. Stein gegen Creme Handgelesener Cortese reift sechs Monate in kleinen Akazien und Eichenfssern; Vanille und Akazienblte liegen ber reifer Quitte. Die Trauben stammen von Kreide und Kalkhngen nahe des Tanaro, einer UNESCO Pufferzone mit khlen Nchten, die die Sure bewahrt. Koen und Anna De Backer, belgische Architekten und heutige Winzer, bearbeiten bis zu 75 jhrige Cortese Stcke auf Kalk und