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Nach der sorgfältigen Auswahl der Beeren erfolgt die Gärung in speziellen temperaturgesteuerten Weinkellern
Nach der schonenden Lese von Hand werden die Trauben entrappt und einer Maischegärung unterzogen
Rind und Hartkäse
gut strukturiert und anhaltend
San Siro Rosso 2023 Weinberg Dolomiten igp Manzoni bianco Nach der sorgfältigen Auswahl derDer Wein Rubinrot Farbe. Blumig, gewinnend Duft. Krperreich, weich und rund Geschmack. Weingut Weinberg Le Part. Lehmboden. Guyoterziehung. Vinifikation Ausbau 12 Monate im Holzfass. Flaschenreife 6 Monate. Trinktemperatur 18 20 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu Pasta mit einem Stck Fleisch. Alkoholgehalt 13. 5%
