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Der Donnafugata Anthilia Sicilia DOC präsentiert ein erfrischendes und aromatisches Bukett mit fruchtigen Akzenten von Apfel
Gischt und frische Algen dominieren die Gelbfruchtigkeit deutlich
roter Kirsche und Tomatenchutney überflutet
der auch vollkommen zu Recht an der Spitze der Qualitätspyramide steht
Campill 2018 Griechenland Weine Der Donnafugata Anthilia Sicilia DOCWarum wir ihn lieben? Sdtiroler einfache Pergel in sehr steilem Gelnde. Lehmiger Sand, vulkanischer Ursprung und mornische Ablagerungen (Porphyr, Basalt, Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig. Biodynamisch ohne die Hilfe von Traktoren. Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht und spontan vergoren in Holzgrstndern, ohne Temperaturkontrolle mit 80 % der Kmme. Danach folgte die fnfmonatige Grung inklusive Kaltmazeration, Reifung in Holzgrstndern
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