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Klassisch geschmorte Kalbsbäckchen an Maronenpüree – der kraftvolle Anteil des Weines für die Bäckchen und der Grenache-süße Anteil für´s Püree
Am Gaumen sehr reich
Die Gamay-Trauben der ältesten Rebstöcke werden auf den schroffen Granit-Böden der Appellation angebaut
einst im Besitz der berühmten provenzalischen Familie Daudet
Maison Brotte Laudun Château de Bord 2023 2021 Klassisch geschmorte Kalbsbäckchen an Maronenpüree90 100 Wine Spectator 91 100 James Suckling Im Glas dunkler Rubinrot Ton mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv und komplex mit Noten von roten Frchten. Mit zunehmendem Alter nimmt die Nase zu um Kirschnoten sowie Nuancen von schwarzem Trffel. Am Gaumen frisch, weich und rund mit samtenen Tanninen. Geschmack nach schwarzen Frchten, Trffel und Pfeffer, der mit zunehmendem Alter an Weite gewinnt. Ausbau Die Syrah und Viognier Trauben werden in
