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vielschichtig und wohlig duftend
die wurzelecht auf vulkanischem Boden aus Steinen und Sand gepflanzt wurden
Die zweite Gärung findet in großen Druckgärtanks statt
Mindestens 6 Monate in der Flasche lagerfähig
Cor de Chasse 2023 Gavi di Gavi DOCG Catarratto vielschichtig und wohlig duftendDer Wein Die Farbe ist strohgelb mit grnen Reflexen, die im Laufe der Jahre golden werden. Am Gaumen ist er trocken, frisch und harmonisch, mittelkrftig, weich und fesselnd. Weingut Lomellina. 300 Meter ber dem Meeresspiegel. Ton, Mergel, reich an Mineralien. Guyot. Vinifikation Nach der schonenden Pressung der Trauben erfolgt die Kaltabfllung des Mostes und die Grung in Stahltanks. Der Wein reift sur lie (franzsisch fr auf der Hefe, ohne Abstich) bis
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