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Der Ausbau auf der Feinhefe erfolgt für ca
Passend zu Schalen- und Krustentiere und gegrilltem Fisch
Gute Säurebalance
Der Flaschenwein wurde in temperaturkontrollierten Binning-Kellern ausgebaut
Moma rosso 2023 Rubicone igt Uva Longanesi Der Ausbau auf der FeinhefeDer Wein Fr das Auge ist er hellrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, anhaltend, mit einer schnen Prsenz von roten Frchten. Der Geschmack ist angenehm samtig, weich, ausgewogen, fein und elegant. Weingut Verschnitt von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot aus lehmigen, mittelschweren Bden. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und einen Ertrag von 80 Doppelzentnern Trauben pro Hektar. Vinifikation Der Most grt
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