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Ausbau: 80 % im Barrique aus französischem Eichenholz im zweiten Durchgang und 20 % im neuen Barrique aus französischem Eichenholz für 12-14 Monate
Die Maischegärung findet unter Temperaturkontrolle im Stahltank statt
schwarze Johannisbeeren und dunkler Schokolade
die in blumig mit Noten von Glyzinien und Akazien verblassen
Cutizzi Greco di Tufo 2021 DOCG Grösse:75cl Ausbau: 80 % im BarriqueDer Wein Krftiges Strohgelb mit lebhaften goldenen Reflexen. Der Duft ist intensiv und anhaltend nach verschiedenen Frchten, von der slichen Note der franzsischen Pflaume bis zu der frischen der MastAntuono Birne, der typischen Birnensorte aus Kampanien. Am Gaumen kommen sofort die Sure und den ausgeprgte, mineralische Ton ins Spiel, welcher typisch fr die auf Tuffstein wachsende Traube eigen ist. Sehr harmonisch fgen sich im Abgang weiche balsamische
