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14 Monate in Demi-Muids-Fässern (600 Liter) und Amphoren gereift
Domaine de la Janasse ist eines der berühmtesten Weingüter an der südlichen Rhône
1/3 in kleinen Betonfässern und 1/3 in Bottichen
gebratene Lammkeule
Château du Cèdre Grande Cuvée 2015 Châteauneuf-du-Pape 14 Monate in Demi-Muids-Fässern (600Wine Enthusiast 95 100 Im Glas dunkelviolett. In der Nase Aromen von schwarzen Frchten (Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsche), Lakritz und floralen Noten (Veilchen, Rosenbltter). Am Gaumen kraftvoll und reichhaltig, fruchtbetont und wrzig, grandiose Feinheit und Finesse, ultralanger Abgang. Tipp des Sommeliers Ein groartiger Wein zu gegrilltem Rindfleisch, Entrecte forestire, Rehragout, Kaninchen mit Pflaumen, Cassoulet, Gnseleber, Confit de canard,
