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festen Tanninen
begleitet von Aromen reifer Mango und Aprikose sowie einer dezenten natürlichen Würze
spontan im Edelstahl vergoren und reiften 11 Monate auf der Hefe
Dich erwartet ein 6-Gänge-Menü
2022 Bönnigheim Lemberger VDP.Ortswein schaumwein festen TanninenBrombeere Schokolade Power Dunkles Rubinrot im Glas schon beim Einschenken sieht man: der hat Power. Die Aromen brauchen einen Moment Luft, dann gehts los mit reifen Johannisbeeren, Brombeeren und Holunder. Danach kommen wrzige Noten wie Zedernholz, Nelke, dunkle Schokolade und ein Hauch Feige dazu. Am Gaumen zeigt der Lemberger richtig Charakter: dunkle Beeren, krftige Wrze, dazu reife Frucht und sprbare, aber schn eingebundene Gerbstoffe. Lang,
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