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Saftige Frucht von grünem Apfel trifft auf kräuterige Eleganz
and Emanuele
der sich auf natürliche
der nach einer völlig neuen
Carpo 2021 0,75L Els Vinyerons Vins Naturales Saftige Frucht von grünem ApfelWeiwein aus sterreich. Rebsorten: Weiburgunder, Chardonnay Mike Nhrer zeigt uns hier, was das sdliche Traisental alles bereithlt. Chardonnay und Weiburgunder von kalkreichem Sandstein. Die fnfzig bis siebzig Jahre alten Reben produzieren kleine Beeren, die behutsam im Ganzen gepresst werden. Der Saft vergrt im Holz zusammen mit einer Handvoll ganzen Trauben. Nach zwei Jahren auf der Vollhefe und einer kurzen Ruhephase im Edelstahltank wird dann
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