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Die Hammerschläge sorgen für eine attraktive Optik und verringern das Ankleben von Lebensmitteln
Durch spezielle Wärmebehandlung erreicht Kanehide eine Stahlhärte von HRC 61
Kisuke Nakiri paring knife in classic shape with hammered surface and fine look
Das Santoku Allzweckmesser mit rustikaler Optik und kompromissloser Klingenperformance
Japanisches Messer Typ Gyuto- Das japanische Kochmesser Sujihiki Die Hammerschläge sorgen für eineGyuto Messer Das japanische Allzweckmesser mit 18 cm Klinge Das Gyuto () ist das japanische Pendant zum westeuropischen Kochmesser und gilt als der vielseitigste Allesknner in der Kche. Mit seiner 18 cm langen Klinge eignet es sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemse und Krutern perfekt fr przise Scheiben, feine Wrfel oder schnelles Hacken. Highlights: Klinge: 18 cm lange, gehmmerte Klinge mit edler Tsuchime Oberflche. Die
