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wie er es nennt
der Champagner wirkt trocken und die Dosage balanciert den Champagner bis ins mineralisch wirkende Finale
fein gewoben und elegant
sollte man ihn unbedingt dekantieren und nicht zu kalt in einem ausreichend großen Glas servieren
Riesling Réserve vom Kalkstein trocken "Treasure Collection" 2020 Holzfass wie er es nenntWarum wir ihn lieben? Die VDP. GUTSWEINE sind eine akribische Auslese von Trauben, die in den Kalksteinhngen des Wonnegaus um Hohen Slzen und im Zellertal gewachsen sind. Von Hand geerntet, streng selektiert, spontan vergoren, in groen alten Doppelstckfssern ausgebaut und schlielich bis weit ins Frhjahr hinein "sur lie" gelassen. 2020 wurde der Bau des unterirdischen Reifekellers abgeschlossen, der die Eigenschaften eines Naturkellers simuliert. Er
