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Ein Wein mit elegantem Körper
Aus Weinbergen in Treiso und Neive im Barbaresco-Gebiet
Säureabbau
Die gute Fülle wird von einem zartbitteren Gerbstoff unterstützt der den Wein lang anhalten lässt
Ginestra Casa Maté Barolo 2021 DOCG Sylvaner / Silvaner / Johannisberg Ein Wein mit elegantem KörperDer Wein Intensiver Barolo mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen, maskulinen Tanninen und einem strukturierten Krper. Lang anhaltender Abgang. Weingut Sdostausrichtung. 300 350 Meter Meereshhe. Mig locker, leicht tonig, auf Kalksteinbasis. Guyot. Vinifikation Die Weinbereitung des Barolo Ginestra Casa Mat erfolgt durch alkoholische Grung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit tglichem Umpumpen. Nach Abschluss der malolaktischen Grung
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