Dinkelmehl Type 630, Rösslerhof Rösslerhof, 2,5 kg mwst_7 Gemüse und Salate - alles

Gemüse und Salate - alles was roh zubereitet werden kann

Abwechslungsreiche Mischung aus Obst und Südfrüchten der Saison

Sein fruchtiges Aroma verleiht Speisen eine angenehme mediterrane Note

die wir für dieses Mehl verwenden

Dinkelmehl Type 630, Rösslerhof Rösslerhof, 2,5 kg mwst_7 Gemüse und Salate - allesDer Bioland Dinkel fr unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschlielich vom Rsslerhof oder anderen oberschwbischen Bioland Hfen. Er wird im Herbst ausgest, im Frhjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Dinkelsorten, die wir fr dieses Mehl verwenden, sind alte, regionale Sorten wie z. B. die Sorte Oberkulmer. Unser Dinkel wird nach der Ernte entspelzt und gereinigt. Anschlieend wird er in der Stelzenmhle in Eggmannsried