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spontane Gärung
Die Böden verfügen über eine Mischung aus kalkigem Lehm
Handgemacht in einer Kleinbrennerei in Baden-Württemberg
während die minimalen Tanninanklänge Komplexität hinzufügen
Blaufränkisch 2019 Weingut Reinhardt spontane GärungWarum wir ihn lieben? Der Blaufrnkisch 2019 von Heinrich aus biologischer und biodynamischer Bewirtschaftung wurde ab Mitte September von Hand gelesen und anschlieend spontan mit eigenen Hefen auf der Maische im Holzgrstnder und Stahl vergoren. Er reifte 18 Monate auf der Hefe in Grstndern und in gebrauchten 500l Tonneaux. Schmeckt nach Der 2019 Blaufrnkisch von Heinrich riecht, wie in einer Prfung ein Blaufrnkisch zu riechen hat, um seine
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