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Passend zu Kalbsleber mit Zwiebeln und gerösteten Polentascheiben (fegato alla veneziana) oder Reis mit Erbsen (risi e bisi) und Kalbskotelet
Gärungsdauer 15 Tage
mit Aromen von Leder und Schokolade
reifer Käse
Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Passend zu Kalbsleber mit ZwiebelnDer Wein Rubinrot. Komplexer und verfhrerischer Duft mit fruchtigen Aromen von Kirschen und Waldbeeren kombiniert mit wrzigen Pfeffernoten. Am Gaumen herrscht eine lebendige Frische, die ihn elegant und angenehm macht, sowie seidige und integrierte Tannine. Weingut Das Weingut Glgglhof in St. Magdalena produziert charaktervolle Weine der autochtonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein sowie Weiburgunder, Sauvignon und Kerner. Die Weinberge des Glgglhofs
