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Biologisch und biodynamisch
complex and complex
Im langen Abgang herrscht eine Kombination von Frucht und Mineralität
mit einer lebendigen Frische und einem eleganten
• Pinot Gris Grossi Laüe 2012 • Baden Biologisch und biodynamischSchneller Gesamtberblick Voller Flle und vollmundig, wenn auch trocken im Stil. Harmoniert breit gefchert und mit zahlreichen Gerichten: Pilz Risotto, Geflgel, regionale Spezialitten vom Schwein, Kalb oder auch Wildterrinen. Von all den Rebsorten ist sie diejenige, welche im Ausdruck der Aromen am zurckhaltendsten ist und das beste Alterungspotenzial hat. Der Jahrgang 12 Tage sibirische Klte im Februar ( 18C), Austrieb Anfang April, Blte, die sich ber
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