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Verführerisch zarter Steinobst Duft
Mit der Filtration wird dem Most die Hefe entzogen
Vermutlich wegen der würzigen Aromatik
Nach einer Mazeration bei 8-10° C wird der Most natürlich abgezogen
Terre Rare 2024 Carignano del Sulcis DOC Sangiovese di Lamole Verführerisch zarter Steinobst DuftDer Wein Dunkles Granatrot. In der Nase Noten von Drrfrchten, Erdbeeren und gersteten Nssen, mit feinen Holznoten untermalt. Im Gaumen komplex mit saftigen Tanninen, etwas Schokolade, wrzige Holzaromen, dunkle Beeren mit einem Hauch Tabak. Schner Essensbegleiter mit langem Finale und feingliedrigen Tanninen. Weingut Sulcis, Sardinien. Kordonerziehung. Die Reben stammen aus den 1990er Jahren. Vinifikation Nur die besten Partien der Carignano Trauben
