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Es folgte eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks
um den Duft und die feine Perlage zu verbessern
Ein wunderbarer Wein mit einem sehr langen Abgang
um die perfekte Balance zu schaffen
Pinot Grigio 2023 Südtirol DOC Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Es folgte eine temperaturkontrollierte GärungDer Wein Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Breites und faszinierendes Bouquet, fein und elegant mit abwechselnd sssen Noten von reifen Frchten wie Pfirsich und Apfel und exotischen Noten wie Ananas und Mango. Im Mund bleibt die Finesse der fruchtigen Noten vorherrschend, verstrkt durch die weiche und butterartige Struktur, gut ausgeglichen durch die lebendige Frische des Weines. Weingut Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt. Vinifikation Ausgebaut
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