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Der Ausbau von zwölf Monaten in Barriques ist klar in den Aromen von schwarzer Schokolade
Vinifikation / Ausbau: Manuelle Ernte in Kisten
gegrilltem Gemüse
Der Wein erinnert an den Amarone und weist dieselben charakteristischen Noten von getrockneten Früchten und Vanille auf
Amarone della Valpolicella classico DOCG, Zenato fructosearm Der Ausbau von zwölf MonatenBrillantes Granatrot; zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewrzen, Blumen und Nssen; im Gaumen sprbar tanninhaltig, dicht, fllig und weich; langer, anhaltender Abgang. Land: Italien Region: Veneto Traubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina Genussphase: bereits genussreif, 10 20 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 18 C Vinifikation Ausbau: Grung whrend 15 20 Tagen, 36 monatiger Ausbau in Eichenfass, 18 24 Monate Flaschenlagerung.
