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Ein Teil des Mostes gärt im großen Holzfass
sorgfältig ausgewählt
Perfekt zu Lamm
Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt und nach den geeignetsten Techniken zu Wein verarbeitet
Il Frappato Contrada Pettineo 2022 Sicilia igt Tocai Friulano Ein Teil des Mostes gärtDer Wein Die Weine des Pettineo sind in der Regel fruchtbetont mit einem seidigeren Tannin und besitzen dennoch eine recht lebendige Sure. Weingut Diese historische Contrada befindet sich hinter dem Kamm der Serra San Bartolo. Einer tiefen Meeressandschicht mit wenig Kalksteinfelsen an der Oberflche. Die Reben von Chiusa di Pettineo sind fast 60 Jahre alt. Vinifikation Mazeration auf den Schalen und spontane Grung in 85 hl Betontanks fr 25 Tage.
