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Die 1838 in Pontarlier gegründete Distillerie A
Dieser Band ist Teil 4 des Kompendiums über die Absinthproduzenten zur Zeit der Jahrhundertwende
Der `Gold´ ist ein typischer Ulex-Absinth mit hohem Thujongehalt und relativ wenig Anis
Der Absinth wurde handgefertigt und enthält keine Farbzusätze
Coeur d´Absinthe Double Distillation Lion Spirits Die 1838 in Pontarlier gegründeteDreifach destillierter Absinthe aus der Brennerei Lemercier Frres in Fougerolles. Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegrndet und produzierte nach der Wiederzulassung frh wieder Absinthe in Frankreich. Der `Coeur dAbsinthe hat eine herbe, stark kruterlastige Note mit intensiven Aromen, dabei jedoch insgesamt etwas runder als die `Triple Distillation.
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