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in denen die malolaktische Gärung stattfindet und eine viermonatige Verfeinerungsphase beginnt
eignet sich ausgezeichnet als Aperitif
36 Monate im Eichenfass gereift und mindestens 12 Monate in der Flasche gereift
das fruchtige Noten von Birnen und kandierten Früchten aufweist
Novaserra 2023 Greco di Tufo DOCG Sangiovese in denen die malolaktische GärungDer Wein Mittleres Gelb mit grnlichen Reflexen. Frisch wirkende, aromatisch sehr gut akzentuierte Nase. Aromen von reifem Kernobst, Blten und Mandeln, dann gesellen sich mineralische Noten und ein Hauch von Bltenhonig dazu. Im Gaumen saftig und stoffig, wunderbare Textur mit eleganter, gut sttzender Sure. Fruchtig wrzig und mit Noten von Krutern. Sehr schne Balance. Der Abgang ist mineralisch geprgt und von mittlerer Lnge. Weingut Montefusco mit Sdost
