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Wie schon der `Bourgeois´ hat auch dieser von Pernot entwickelte Absinth den Namen eines Klassikers aus Pontarlier
Für den `Segarra´ werden ausschliesslich naturbelassene Wildpflanzen verwendet
wohl wegen des höheren Wermutanteils in der Färbung
der bereits im Herstellungsprozess mit Sauerstoff behandelt wurde und die Zugabe von Mineralwasser somit überflüssig machte
Die Inszenierung des Absinths im Film Bio Wie schon der `Bourgeois´ hatDas Buch beleuchtet die Spuren, welche der Absinth von Anfang an bis in die heutige Zeit auch im Medium Film hinterlassen hat. Neben zahlreichen Illustrationen enthlt es auch eine Bibliografie und eine umfangreiche Filmliste.
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