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Die aus dem Vorderviertel und die aus dem Hinterviertel vom Rind
Dieses klassische Siedestück eignet sich zum Schmoren und Braten
Er ist extrem marmoriert
Hier raus lassen sich klassische Cuts wie das Filetsteak bzw
DWF Wagyu Beefhammer / Haxn Gewicht:2050g Die aus dem Vorderviertel undBeschreibung: In Deutschland weit verbreitet als Haxn lsst der Beefhammer die Haxe des Rindes das Herz der Grillszene hherschlagen. Ein wahnsinnig saftiges, zartes und aromatisches Stck. Wird mit Knochen ausgeliefert!
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